Плита электрическая 2-х конфорочная с жарочным шкафом ЭП2ШЦ

Плита электрическая двухконфорочная с жарочным шкафом. Предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд, жарки широкого спектра продуктов из мяса, рыбы, овощей, приготовления выпечки. Комплектуется двумя чугунными конфорками с двумя ТЭНами в каждой, которые обеспечивают быстрый, равномерный нагрев и длительный срок эксплуатации конфорок. Плита имеет поддон для сбора жидкости. Конструкция плиты предусматривает съемные боковые полочки, которые позволяют уменьшить размеры плиты. Регулируемые ножки каркаса компенсируют неровности пола в пределах 20мм. Плита комплектуется противнями. Жарочный шкаф оснащен верхним и нижним ТЭНами с раздельной регулировкой температуры. Плита имеет ступенчатую регулировку мощности конфорок, при необходимости может комплектоваться системой плавной регулировки мощности конфорок. Рабочая и лицевая поверхности выполнены из нержавеющей стали.

warning-cook.png   Памятка. Подготовка поверхностей и противней из углеродистой стали (PDF, 0,19Mb)

warning-cook.png   Руководство по эксплуатации промышленных электроконфорок (PDF, 0,13Mb)


Характеристики

Бренд STILLAG
Категория товара Тепловое оборудование
Модельный ряд BASE
Серия Электроплиты серии ЭП, ЭПП, ЭППШ
Артикул 048607
Количество противней в комплекте, шт. 3
Размер конфороки, (Длина х Ширина), мм 295х417
Внутренние размеры жарочного шкафа, (Ширина х Глубина х Высота), мм 365х595х350
Регулировка мощности духового шкафа плавная
Регулировка мощности конфорки ступенчатая
Потребляемая мощность конфорки, кВт 3
Регулировка по высоте Да
Размеры духового шкафа, (Ширина х Глубина х Высота), мм 365х595х350
Выдвижной поддон для сбора остатков пищи, наличие да
Количество уровней в камере 3
Площадь жарочной поверхности плиты, м2 0,24 (2 х 0,12)
Регулировка мощности плавная
Подтип с жарочным шкафом
Тип используемых гастроемкостей(противней, подносов) GN1/1
Тип товара Плита электрическая
Гарантия, мес. 12

Материалы

Материал корпуса Рабочая и лицевая поверхности из нержавеющей стали, боковые и задняя - оцинкованные.
Материал столешницы нерж.сталь AISI 430
Материал камеры Углеродистая сталь
Материал изготовления конфорки чугун
Материал пода Углеродистая сталь

Тепловые характеристики

Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более 480
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C 50-270
Время разогрева конфорки до максимальной температуры не более, мин. 25
Время разогрева духового шкафа, мин. 25
Время разогрева камеры до рабочей температуры не более, мин. 25

Энергопотребление

Электропитание (50Гц), В 230/400 (N+PE)
Потребляемая мощность, кВт 9,2
Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 3,2

Конструктивные особенности

Регулировка ножек по высоте, мм 20
Количество ТЭНов в одной камере, шт. 2
Расстояние между направляющими для противней, мм 80

Комплектация

Количество конфорок, шт. 2

Транспортировка и складирование

Тип упаковки Деревянный ящик
Штабелирование (укладка друг на друга) для перевозки не более, рядов 2

Массо-габаритные характеристики

Масса изделия, нетто, кг 70
Масса изделия брутто, кг 98
Габаритные размеры противня, (Ширина х Глубина х Высота), мм 530х325х30
Габаритные размеры упаковки, (Ширина х Глубина х Высота), мм 670х800х1025
Габаритные размеры, (Ширина х Глубина х Высота), мм 550х850х850…870

Дополнительная информация

Альтернативное наименование товара - 1 Профессиональная электрическая плита 2 конфорки (чугун) с духовкой от производителя, двухконфорочная электрическая плита промышленная. Купить
Альтернативное наименование товара - 2 Плита электрическая 2 конфорки, плита духовка, плита две конфорки, плита 2-х конфорочная с жарочным шкафом, плита с духовкой, чугунные конфорки
Альтернативное наименование товара - 3 Профессиональные электрические плиты для кафе, ресторанов, столовых и общепита. Собственное производство (Россия)