Пароконвектомат способен заменить несколько видов оборудования на профессиональной кухне, таких как: пароварка, жарочный шкаф, конвекционная печь, электроварка, плита, сковорода, пищеварочный котел. Пароконвектомат STILLAG обладает модульной системой управления SLG (Stillag Life Guard) 4 в 1, что позволяет исключить форс-мажоры на вашей кухне. Данная модель имеет 4 уровня в камере, выпускается из высококачественной нержавеющей стали.

Функциональные особенности:
 Электронное управление
 Трёхзонный термощуп
 Удобные ручки управления
 Информативный дисплей
 Встроенный таймер до 24 часов
 Режим непрерывного приготовления
 Режим предварительного прогрева
 Система закрывания двери «свободные руки»
 Запись многошаговых программ
 Ускоренная система удаления влаги из камеры
   

Популярность данного оборудования связана с экономической эффективностью в приготовлении больших объемов продукции (большой объем с меньшими затратами тепловой энергии). Приготовление в пароконвектомате снижает расходы масла и улучшает диетические свойства пищи.




Характеристики

Бренд STILLAG
Серия Пароконвектоматы серии STI (ПКИ, ПКБ, ПКБП)
Артикул 049265
Способ парообразования Инжекторный
Режим непрерывного приготовления, наличие Да
Ручная мойка Нет. Дополнительная опция (душирующее устройство).
Реверс двигателей, наличие Да
Регулировка скорости двигателей, скоростей 2
Вид панели управления Электронная с дисплеями и энкодерами
Характеристики освещения, тип/мощность, Вт/кол-во, шт. LED/9,6/1.
Тип управления Электронное
Термощуп, колчество/зон Да/3
Количество уровней в камере 4 х GN 1/2
Гарантия, мес. 12
Страна производства Россия
Количество этапов (шагов) приготовления в программе,шт 4
Пределы программного регулирования уровня влажности в камере, % От 0 до 100
Допустимый вес продукта, загружаемый в каждую гастроемкость, не менее, кг 5
Количество электродвигателей, шт 1 (FIR, Италия)
Количество крыльчаток, шт 1 (ma.ti.ka, Италия)
Обзорное стекло двери Двойное, закаленное

Материалы

Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 430
Материал камеры Нержавеющая сталь AISI 304

Энергопотребление

Электропитание (50Гц), В 230/400 (N+PE)
Потребляемая мощность, кВт 5,2

Конструктивные особенности

Регулировка ножек по высоте, мм 20
Расстояние между противнями, мм 75

Комплектация

Количество программ управления, встроенные + пользовательские 50 + 99

Транспортировка и складирование

Тип упаковки Деревянный ящик
Штабелирование (укладка друг на друга) для перевозки не более, рядов 2

Массо-габаритные характеристики

Масса изделия, нетто, кг 55
Масса изделия брутто, кг 70
Габаритные размеры упаковки, (Ширина х Глубина х Высота), мм 855x870x790
Габаритные размеры, (Ширина х Глубина х Высота), мм 755х770х660

Дополнительная информация

Альтернативное наименование товара - 1 Пароконвектомат инжекторный 4 уровня. Купить
Альтернативное наименование товара - 2 Пароконвектомат 4 уровня, пароконвектомат купить, пароконвектомат какой купить, как выбрать пароконвектомат, надежный пароконвектомат, конвекционная
Альтернативное наименование товара - 3 Пароконвектоматы для кафе, ресторанов, столовых и общепита. Собственное производство (Россия)

Дополнительные файлы