Пароконвектомат бойлерный STILLAG ASTRA 6b

Рекомендованная розничная цена:
240 512 руб.
Задать вопрос

Управление пароконвектоматом серии STILLAG ASTRA осуществляется через сенсорный экран. Мы преобразовали язык общения с аппаратом в понятную даже ребенку инфографику. Работа с пароконвектоматом серии STILLAG ASTRA приносит только положительные эмоции.

Пароконвектомат способен заменить несколько видов оборудования на профессиональной кухне, таких как: пароварка, жарочный шкаф, конвекционная печь, электроварка, плита, сковорода, пищеварочный котел.

Данная модель имеет 6 уровней в камере, выпускается из высококачественной нержавеющей стали.

Функциональные особенности:
 Электронное управление
 Трёхзонный термощуп
 Сенсорный экран с уникальным интерфейсом
 Встроенный таймер до 24 часов
 Режим непрерывного приготовления
 Режим предварительного прогрева
 Система закрывания двери «свободные руки»
 Запись многошаговых программ
 Ускоренная система удаления влаги из камеры
   

Популярность данного оборудования связана с экономической эффективностью в приготовлении больших объемов продукции (большой объем с меньшими затратами тепловой энергии). Приготовление в пароконвектомате снижает расходы масла и улучшает диетические свойства пищи.




Характеристики

Бренд STILLAG
Серия Пароконвектоматы серии STI (ПКИ, ПКБ, ПКБП)
Способ парообразования Бойлерный
Режим непрерывного приготовления, наличие Да
Ручная мойка Комплектуется душирующим устройством (ручной душ).
Автоматическая мойка Нет
Реверс двигателей, наличие Да
Регулировка скорости двигателей, скоростей 2
Вид панели управления Сенсорная панель
Характеристики освещения, тип/мощность, Вт/кол-во, шт. LED/9,6/1.
Тип управления Электронное
Термощуп, колчество/зон Да/3
Количество уровней в камере 6 х GN 1/1
Гарантия, мес. 24*
Страна производства Россия
Количество электродвигателей, шт 2 (FIR, Италия)
Количество крыльчаток, шт 2 (ma.ti.ka, Италия)
Обзорное стекло двери Двойное, закаленное

Материалы

Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 430
Материал камеры Нержавеющая сталь AISI 304

Тепловые характеристики

Максимальная температура внутри камеры, °С 300

Энергопотребление

Электропитание (50Гц), В 230/400 (N+PE)
Потребляемая мощность, кВт 15

Конструктивные особенности

Регулировка ножек по высоте, мм 20
Расстояние между противнями, мм 75

Комплектация

Гастроемкости Не комплектуется. Приобретаются отдельно.
Водоумягчитель Не комплектуется. Приобретается отдельно.
Душирующее устройство В комплекте
Количество программ управления, встроенные + пользовательские 50 + 99

Транспортировка и складирование

Тип упаковки Деревянный ящик
Штабелирование (укладка друг на друга) для перевозки не более, рядов 2

Массо-габаритные характеристики

Масса изделия, нетто, кг 105
Масса изделия брутто, кг 125
Габаритные размеры упаковки, (Ширина х Глубина х Высота), мм 1060х930х940
Габаритные размеры, (Ширина х Глубина х Высота), мм 960х830х810